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cheesecake de maracuyá

CHEESECAKE DE MARACUYÁ

Para la elaboración del cheesecake de maracuyá, es importante tener en cuenta una lista de ingredientes y de pasos a seguir que nos permitan obtener los resultados deseados.
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 6 comensales
Plato: cheesecake
Cocina: Grecia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gr de queso crema
  • 500 ml de crema de leche
  • 300 gr de pulpa de maracuyá sin semillas
  • 300 gr de leche condensada
  • 150 gr de gelatina sin sabor
  • 100 ml de agua
  • 1 paquete de galletas de vainilla
  • 100 gr de manteca
  • 100 gr de azúcar

Method
 

  1. El primer paso que debemos seguir para obtener nuestro cheesecake de maracuyá, es procesar las galletas y agregarle la manteca derretida.
  2. Mezclamos todo bien y al tener una masa la extendemos en un molde desmontable para mayor comodidad.
  3. Procedemos a mezclar el queso crema, la crema de leche y la leche condensada.
  4. Por otro lado, diluimos la gelatina con un poco de agua tibia y la agregamos a la mezcla anterior.
  5. Vertemos el relleno sobre la base de galletas armada previamente. Llevamos a refrigerar por al menos 2 horas.
  6. Mientras tanto en una olla colocamos la pulpa de maracuyá, el azúcar y el agua para cocinar hasta que todo se integre correctamente.
  7. Le agregamos un poco de gelatina sin sabor y colocamos toda esta mezcla sobre el cheesecake.
  8. Llevamos a refrigerar hasta que todo se solidifique, ¡y listo!. Tenemos un delicioso cheesecake de maracuyá para disfrutar y compartir.