AGUACATE O GUACAMOLE MEXICANO

Ingredientes

  • 1 chorrito jugo de limón
  • 1 cucharadita aceite de oliva (opcional)
  • 1 ramito cilantro
  • 1 pizca sal
  • 200 gramo queso fresco
  • 1 jitomate grande maduro (Tomate Rojo)
  • 4 chiles serranos
  • 2 aguacates maduros
  • 0,5 cebolla

Preparación

Picar en trozos pequeños el jitomate o tomate, la cebolla, los chiles, el queso y el cilantro.

Partir los aguacates por mitad, retirar el hueso, ponga los aguacates en un tazón junto con los demás ingredientes, agregar el jugo de 1 limón y el aceite de oliva.

Moler e incorporar todos los ingredientes hasta obtener una masa una masa uniforme, se puede agregar un chorrito de leche si lo desea para adelgazar un poco si la mezcla es muy espesa.

Agregar sal al gusto y servirlo adornado con unas hojitas de cilantro.

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Características

  • Alimento base: Aguacate
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: Si
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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