GUACAMOLE ESTILO TOLUCA (TACOS DE PLAZA)

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GUACAMOLE ESTILO TOLUCA (TACOS DE PLAZA)

Guacamole estilo toluca (tacos de plaza). Alimento Base: Aguacate, 1.Lavar y desinfectar la verdura. 2.Escalfar el jitomate, quitar las semillas y la piel y picar en cuadritos de 1 cm. 3.Picar medianamente la cebolla y el cilantro. 4.Cortar el aguacate...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Aguacate
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 6 piezas de aguacate pequeñas y maduras
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 pieza de jitomate de bola
  • 1 manojo de cilantro
  • 4 ó 5 piezas de chile verde
  • chicharrón de cerdo al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • 1.Lavar y desinfectar la verdura.
  • 2.Escalfar el jitomate, quitar las semillas y la piel y picar en cuadritos de 1 cm.
  • 3.Picar medianamente la cebolla y el cilantro.
  • 4.Cortar el aguacate en cuadros de 1 cm., y disponerlo en una cazuela extendida, agregar la verdura picada con unas gotas de limón para que no se ponga negro.
  • 5.Trocear el chicharrón encima, al momento de servir.
  • 6.Se puede presentar en una cazuela de barro.