PLATIJAS EN PAPILLOTE

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PLATIJAS EN PAPILLOTE

Platijas en papillote. Alimento Base: Platija, Mezcla el zumo de limón con sal y pimienta, frota con ello las platijas por dentro y por fuera. Corta las lonchas de tocino en dados y fríelas. Corta 4 trozos de papel de aluminio, y pon en cada uno,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Platija
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 4 platijas
  • 150 g de tocino ahumado en lonchas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 8 cucharadas de perejil picado
  • Zumo de limón
  • 1/2 limón
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla el zumo de limón con sal y pimienta, frota con ello las platijas por dentro y por fuera.
  • Corta las lonchas de tocino en dados y fríelas.
  • Corta 4 trozos de papel de aluminio, y pon en cada uno, una parte de tocino y aceite.
  • Coloca encima las platijas, espolvorea el perejil y cierra los paquetes.
  • Asa durante 15 minutos, dando la vuelta a menudo.
  • Sirve cada platija dentro de su paquete, con un trocito de limón.