AROS DE CEBOLLA CHILENOS
Aros de cebolla chilenos. Alimento Base: Cebolla, En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta a gusto. Batir hasta formar un batido suave y homogénea. Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2...
Ingredientes
- 2 Cebollas medianas
- 1 Taza de harina sin polvos de hornear
- 1 Taza de Leche fresca
- 2 Cucharadas de aceite
- 1 Huevo
- 1 Cucharadita rasa de sal
- Aceite para freir
- Pimienta blanca molida
Elaboración paso a paso
- En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta a gusto.
- Batir hasta formar un batido suave y homogénea.
- Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2 cm aprox.).
- Untamos cada aro dentro del batido y escurrimos un poquito para luego poner a freír en aceite caliente.
- Cuidar de no poner muchos aros a freir a la vez, y que el aceite esté caliente pero no excesivamente, para así darle tiempo a la cebolla se cocine un poco mejor.
- Freír hasta dorar volteando con un tenedor.
- Retirar los aros de cebolla fritos y poner sobre papel absorvente antes de servir.
