AROS DE CEBOLLA CHILENOS

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AROS DE CEBOLLA CHILENOS

Aros de cebolla chilenos. Alimento Base: Cebolla, En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta a gusto. Batir hasta formar un batido suave y homogénea. Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Cebolla
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 Cebollas medianas
  • 1 Taza de harina sin polvos de hornear
  • 1 Taza de Leche fresca
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharadita rasa de sal
  • Aceite para freir
  • Pimienta blanca molida

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta a gusto.
  • Batir hasta formar un batido suave y homogénea.
  • Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2 cm aprox.).
  • Untamos cada aro dentro del batido y escurrimos un poquito para luego poner a freír en aceite caliente.
  • Cuidar de no poner muchos aros a freir a la vez, y que el aceite esté caliente pero no excesivamente, para así darle tiempo a la cebolla se cocine un poco mejor.
  • Freír hasta dorar volteando con un tenedor.
  • Retirar los aros de cebolla fritos y poner sobre papel absorvente antes de servir.