TARTA DE MANGOS Y ZANAHORIAS DE GUADALUPE

Table of Contents

TARTA DE MANGOS Y ZANAHORIAS DE GUADALUPE

Tarta de mangos y zanahorias de guadalupe. Alimento Base: Mango, Mezclar el mango con la zanahoria y el harina de arroz. Agregar las yemas de los huevos, el azúcar y la leche; revolver hasta integrar perfectamente los ingredientes. Posteriormente,...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Mango
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 lata de mangos escurridos
  • 1 1/2 tazas de zanahoria pelada y rallada
  • 1 1/2 tazas de harina de arroz
  • 3 huevos
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1 barrita de mantequilla de 100 gramos derretida

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar el mango con la zanahoria y el harina de arroz.
  • Agregar las yemas de los huevos, el azúcar y la leche; revolver hasta integrar perfectamente los ingredientes.
  • Posteriormente, añadir la mantequilla e incorporar las claras en forma envolvente, previamente batidas a punto de turrón.
  • Verter la preparación en un molde engrasado de 25 centímetros de diámetro y meter a hornear a 45 minutos a 180 grados centígrados.