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SENCILLA PASTA TAILANDESA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SENCILLA PASTA TAILANDESA

Sencilla pasta tailandesa. Alimento Base: Espagueti, Cocina los espagettis en una cacerola grande siguiendo las indicaciones del envase. Entretanto, roc1a una sartén grande con aceite rociador antiadherente, calienta a fuego medio-alto. Agrega...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Espagueti
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 onzas de spaguettis o linguinis finos partidos al medio
  • 2 claras de huevos
  • 1 huevo entero
  • 4 tazas de vainas de arveja guisantes o chícharo frescos o 2 paquetes de (6 onzas cada uno) de vainas de arveja congeladas, descongeladas (guisantes o chícharos)
  • 1/3 taza de salsa teriyaki liviana
  • 1/2 taza de cacahuates maníes picados
  • 1/2 taza de cilantro picadito o cebolla verde en rodajas

Method
 

  1. Cocina los espagettis en una cacerola grande siguiendo las indicaciones del envase.
  2. Entretanto, roc1a una sartén grande con aceite rociador antiadherente, calienta a fuego medio-alto.
  3. Agrega las claras de huevo y el huevo entero, cocina hasta que los huevos estén revueltos y firmes, revolviendo con frecuencia.
  4. Traslada a un recipiente, tapa para mantener caliente.
  5. Agrega las vainas a la sartén. Cocina de 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernas y crocantes, revolviendo con frecuencia.
  6. Agrega la salsa teriyaki, cocina hasta que estén calientes, revolviendo a menudo.
  7. Escurre los espaguettis, vuelve a ponerlos en la cacerola.
  8. Agrega la mezcla de vainas, los huevos, los cacahuates y el cilantro, mezcla suavemente.
  9. Sirve de inmediato.