SALSA TÁRTARA PERUANA
Salsa tártara peruana. Alimento Base: Mayonesa, Desmenuzar las alcaparras, picar finamente los pepinillos y el cebollino. Agregar la mostaza y mezclar todo con la mayonesa. Conservar en la refrigeradora. Se usa para acompañar calamares arrebozados,...
Ingredientes
- 250 grs. mayonesa
- 1 cucharada de alcaparras
- 1 cucharadita de pepinillos encurtidos picados
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de cebolla o cebollino sólo la parte verde
Elaboración paso a paso
- Desmenuzar las alcaparras, picar finamente los pepinillos y el cebollino.
- Agregar la mostaza y mezclar todo con la mayonesa.
- Conservar en la refrigeradora.
- Se usa para acompañar calamares arrebozados, chicharrón de pescado, etc.
