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SALSA TÁRTARA PERUANA

Salsa tártara peruana. Alimento Base: Mayonesa, Desmenuzar las alcaparras, picar finamente los pepinillos y el cebollino. Agregar la mostaza y mezclar todo con la mayonesa. Conservar en la refrigeradora. Se usa para acompañar calamares arrebozados,...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Mayonesa
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 grs. mayonesa
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharadita de pepinillos encurtidos picados
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharada de cebolla o cebollino sólo la parte verde

Method
 

  1. Desmenuzar las alcaparras, picar finamente los pepinillos y el cebollino.
  2. Agregar la mostaza y mezclar todo con la mayonesa.
  3. Conservar en la refrigeradora.
  4. Se usa para acompañar calamares arrebozados, chicharrón de pescado, etc.