REINETA A LA SALVIA Y LIMÓN

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REINETA A LA SALVIA Y LIMÓN

Reineta a la salvia y limón. Alimento Base: Reineta, Salpimiente los filetes de reineta, póngalos en una fuente para horno, viértales el jugo de limón y espolvoréeles la salvia. Lleve al horno por 20 minutos a fuego medio. Mientras tanto, pele...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Reineta
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 filetes de reineta
  • 1 cucharada de salvia
  • Jugo de 4 limones
  • Sal
  • Pimienta
  • Acompañamiento
  • 4 papas medianas
  • 2 to mates
  • 2 cucharaditas de mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimiente los filetes de reineta, póngalos en una fuente para horno, viértales el jugo de limón y espolvoréeles la salvia.
  • Lleve al horno por 20 minutos a fuego medio.
  • Mientras tanto, pele las papas y córtelas en láminas muy delgadas.
  • Enmantequille una fuente y dispóngalas en capas.
  • Sobre ellas coloque el resto de mantequilla y lleve al horno medio hasta que estén doradas.
  • Corte los tomates en gajos medianos.
  • Finalmente, ponga un trozo de reineta junto a unos gajos de tomate y una porción de papas asadas.