LASAÑA NORMANDA FRUITS DE MER

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LASAÑA NORMANDA FRUITS DE MER

Lasaña normanda fruits de mer. Alimento Base: Pasta, Trinchar la cebolla y sofreírla en el aceite, luego añadir los frutos de mar, dejar reducir y desglasar con el vino blanco. Luego agregar la crema de leche, especias, pimienta y albahaca. En...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Pasta
Cocina Francia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg. frutos de mar
  • 1 ó 2 paquetes lasaña frescas
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 10 cl. vino blanco seco
  • 1 litro crema de leche
  • Queso de Gruyère; rallado
  • Hojas albahaca
  • Pimienta
  • Curry o azafrán

Elaboración paso a paso
 

  • Trinchar la cebolla y sofreírla en el aceite, luego añadir los frutos de mar, dejar reducir y desglasar con el vino blanco.
  • Luego agregar la crema de leche, especias, pimienta y albahaca.
  • En una fuente de horno disponer una capa de lasaña, encima una de la preparación de frutos de mar y así hasta terminar.
  • Espolvorear con el queso rallado y hornear unos 30 minutos a horno medio.