LASAÑA NORMANDA FRUITS DE MER
Lasaña normanda fruits de mer. Alimento Base: Pasta, Trinchar la cebolla y sofreírla en el aceite, luego añadir los frutos de mar, dejar reducir y desglasar con el vino blanco. Luego agregar la crema de leche, especias, pimienta y albahaca. En...
Ingredientes
- 1 kg. frutos de mar
- 1 ó 2 paquetes lasaña frescas
- 1 cebolla
- 1 cucharada aceite de oliva
- 10 cl. vino blanco seco
- 1 litro crema de leche
- Queso de Gruyère; rallado
- Hojas albahaca
- Pimienta
- Curry o azafrán
Elaboración paso a paso
- Trinchar la cebolla y sofreírla en el aceite, luego añadir los frutos de mar, dejar reducir y desglasar con el vino blanco.
- Luego agregar la crema de leche, especias, pimienta y albahaca.
- En una fuente de horno disponer una capa de lasaña, encima una de la preparación de frutos de mar y así hasta terminar.
- Espolvorear con el queso rallado y hornear unos 30 minutos a horno medio.
