PUDÍN DE CALABAZA
Pudín de calabaza. Alimento Base: Calabaza, Mezclar la calabaza, mandioca, batata, taro y tapioca, vierta a la leche de coco y cocine a fuego medio hasta que los ingredientes estén listos. Cuando la tapioca esté cocinada, agregar el azúcar,...
Ingredientes
- 2 tazas de calabaza
- 1 taza de batata
- 1 taza de mandioca yuca
- 1 taza de raíz del taro
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche de coco
- Sal
- 1 cucharadilla de Vainilla
- 3.5 onzas de polvo de tapioca mokada en agua y escurrida
- 1 taza de Cacahuete picados
Elaboración paso a paso
- Mezclar la calabaza, mandioca, batata, taro y tapioca, vierta a la leche de coco y cocine a fuego medio hasta que los ingredientes estén listos.
- Cuando la tapioca esté cocinada, agregar el azúcar, la sal y la vainilla.
- Servir caliente con los cacahuetes picados por encima.
