PUDIN DE PAN MERENGADO
Pudin de pan merengado. Alimento Base: Pan de molde, Engrase con margarina un molde de 9" x 3" de diámetro. Divida cada lonja de pan en dos, con la mitad de éstas, cubra el fondo del molde. Ponga las pasas bien repartidas y coloque encima el resto...
Ingredientes
- 6 Ruedas de pan de sándwich sin corteza.
- 1/3 Taza de pasas.
- 6 cucharadas de Margarina Manicera.
- 1 Taza de azúcar.
- 4 Yemas de huevo.
- 1/2 Cucharadita de vainilla.
- 1/4 Cucharada de sal.
- 3 Tazas de leche tibia.
- 4 Claras de huevo.
- 5 Cucharadas de azúcar.
Elaboración paso a paso
- Engrase con margarina un molde de 9" x 3" de diámetro.
- Divida cada lonja de pan en dos, con la mitad de éstas, cubra el fondo del molde.
- Ponga las pasas bien repartidas y coloque encima el resto de los panes.
- Aparte, bata la margarina con el azúcar y las yemas.
- Agregue la vainilla, la sal, la leche y vierta sobre el pan.
- Horneé a 350 grado Fahrenheit por 45 minutos.
- Aparte, bata las claras a punto de nieve y añada las cucharadas de azúcar una a una y siga batiendo por un rato más.
- Coloque el suspiro encima del pudín de pan.
- Lleve al horno por 10 o 15 minutos a 300 grados Fahrenheit, hasta que dore el merengue
