PUDIN DE PAN MERENGADO

Table of Contents

PUDIN DE PAN MERENGADO

Pudin de pan merengado. Alimento Base: Pan de molde, Engrase con margarina un molde de 9" x 3" de diámetro. Divida cada lonja de pan en dos, con la mitad de éstas, cubra el fondo del molde. Ponga las pasas bien repartidas y coloque encima el resto...
Tiempo de preparación 1 h 10 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Pan de molde
Cocina República Dominicana
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 6 Ruedas de pan de sándwich sin corteza.
  • 1/3 Taza de pasas.
  • 6 cucharadas de Margarina Manicera.
  • 1 Taza de azúcar.
  • 4 Yemas de huevo.
  • 1/2 Cucharadita de vainilla.
  • 1/4 Cucharada de sal.
  • 3 Tazas de leche tibia.
  • 4 Claras de huevo.
  • 5 Cucharadas de azúcar.

Elaboración paso a paso
 

  • Engrase con margarina un molde de 9" x 3" de diámetro.
  • Divida cada lonja de pan en dos, con la mitad de éstas, cubra el fondo del molde.
  • Ponga las pasas bien repartidas y coloque encima el resto de los panes.
  • Aparte, bata la margarina con el azúcar y las yemas.
  • Agregue la vainilla, la sal, la leche y vierta sobre el pan.
  • Horneé a 350 grado Fahrenheit por 45 minutos.
  • Aparte, bata las claras a punto de nieve y añada las cucharadas de azúcar una a una y siga batiendo por un rato más.
  • Coloque el suspiro encima del pudín de pan.
  • Lleve al horno por 10 o 15 minutos a 300 grados Fahrenheit, hasta que dore el merengue