Artículo RevisadoRecetas

OSTRAS MORNAY TASMANAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

OSTRAS MORNAY TASMANAS

Ostras mornay tasmanas. Alimento Base: Ostras, Derretir la mantequilla en una cazuela a fuego moderado, añadir el cebollino y remover durante un minuto. Añadir la harina y remover a fuego lento durante 1 minuto. Añadir la leche poco a poco removiendo...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ostras
Cocina: Australia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 20 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de cebollino
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de queso rallado Cheddar
  • 24 ostras abiertas
  • 1/3 de taza de pan rallado

Method
 

  1. Derretir la mantequilla en una cazuela a fuego moderado, añadir el cebollino y remover durante un minuto.
  2. Añadir la harina y remover a fuego lento durante 1 minuto.
  3. Añadir la leche poco a poco removiendo hasta conseguir que la salsa hierva y espese.
  4. Bajar el fuego y cocer durante otro minuto removiendo.
  5. Sacar del fuego y añadir el queso rallado.
  6. Verter la salsa sobre las ostras y espolvorear con el pan rallado.
  7. Cocer las ostras bajo el grill a fuego fuerte durante 2 minutos.