MUDAMMAS

MUDAMMAS

Mudammas. Alimento Base: Haba, Poner los ingredientes en la olla especial con agua abundante ( 3/4 de la olla ). Hervir, bajar el fuego al máximo , o colocar la olla en la base eléctrica y dejar cocer lentamente añadiendo agua si lo necesita....

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Tiempo de preparación 1

Tiempo Total 1

Raciones: 4 comensales

Plato: Haba

Cocina: Egipto

Ingredients Method

Ingredientes

1 vaso de habas secas pequeñas
1 to mate maduro
2 dientes de ajo grandes
2 cucharadas de lentejas amarillas peladas
1 cucharada de arroz

Method

Poner los ingredientes en la olla especial con agua abundante ( 3/4 de la olla ). Hervir, bajar el fuego al máximo , o colocar la olla en la base eléctrica y dejar cocer lentamente añadiendo agua si lo necesita.
Servir con aceite, limón, pimienta negra, sal, comino molido y cayena si le gusta la comida picante.