MUDAMMAS
Mudammas. Alimento Base: Haba, Poner los ingredientes en la olla especial con agua abundante ( 3/4 de la olla ). Hervir, bajar el fuego al máximo , o colocar la olla en la base eléctrica y dejar cocer lentamente añadiendo agua si lo necesita....
Ingredientes
- 1 vaso de habas secas pequeñas
- 1 to mate maduro
- 2 dientes de ajo grandes
- 2 cucharadas de lentejas amarillas peladas
- 1 cucharada de arroz
Elaboración paso a paso
- Poner los ingredientes en la olla especial con agua abundante ( 3/4 de la olla ). Hervir, bajar el fuego al máximo , o colocar la olla en la base eléctrica y dejar cocer lentamente añadiendo agua si lo necesita.
- Servir con aceite, limón, pimienta negra, sal, comino molido y cayena si le gusta la comida picante.
