MUDAMMAS

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MUDAMMAS

Mudammas. Alimento Base: Haba, Poner los ingredientes en la olla especial con agua abundante ( 3/4 de la olla ). Hervir, bajar el fuego al máximo , o colocar la olla en la base eléctrica y dejar cocer lentamente añadiendo agua si lo necesita....
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Haba
Cocina Egipto
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 vaso de habas secas pequeñas
  • 1 to mate maduro
  • 2 dientes de ajo grandes
  • 2 cucharadas de lentejas amarillas peladas
  • 1 cucharada de arroz

Elaboración paso a paso
 

  • Poner los ingredientes en la olla especial con agua abundante ( 3/4 de la olla ). Hervir, bajar el fuego al máximo , o colocar la olla en la base eléctrica y dejar cocer lentamente añadiendo agua si lo necesita.
  • Servir con aceite, limón, pimienta negra, sal, comino molido y cayena si le gusta la comida picante.