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MUDAMMAS

Mudammas. Alimento Base: Haba, Poner los ingredientes en la olla especial con agua abundante ( 3/4 de la olla ). Hervir, bajar el fuego al máximo , o colocar la olla en la base eléctrica y dejar cocer lentamente añadiendo agua si lo necesita....
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Haba
Cocina: Egipto
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 vaso de habas secas pequeñas
  • 1 to mate maduro
  • 2 dientes de ajo grandes
  • 2 cucharadas de lentejas amarillas peladas
  • 1 cucharada de arroz

Method
 

  1. Poner los ingredientes en la olla especial con agua abundante ( 3/4 de la olla ). Hervir, bajar el fuego al máximo , o colocar la olla en la base eléctrica y dejar cocer lentamente añadiendo agua si lo necesita.
  2. Servir con aceite, limón, pimienta negra, sal, comino molido y cayena si le gusta la comida picante.