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FRIJOLES CON OSTRAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FRIJOLES CON OSTRAS

Frijoles con ostras. Alimento Base: Frijol, El filete se asa a las brasas (o si lo desea se puede asar a la parrilla) y los ostiones se colocan sobre el mismo. Se cubre con la salsa muy caliente, se adorna con unas tiritas de pimiento morrón y...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Frijol
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 tira de filete de aproximadamente 8 centímetros de ancho con un peso de 250 gramos
  • 8 ostiones grandes
  • Para la salsa:
  • 40 gramos de mantequilla
  • 1/4 de taza de salsa catsup
  • 1/4 de taza de salsa roja ver receta Enchiladas del Suelo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Unas tiritas de pimiento morrón verde

Method
 

  1. El filete se asa a las brasas (o si lo desea se puede asar a la parrilla) y los ostiones se colocan sobre el mismo.
  2. Se cubre con la salsa muy caliente, se adorna con unas tiritas de pimiento morrón y se sirve.
  3. Salsa:
  4. Se pone a derretir la mantequilla y se sofríe la salsa catsup unos minutos, se añade la salsa roja y se sofríe unos minutos más.
  5. Se sazona con sal y pimienta.