Volver

FRIJOLES CON OSTRAS

Frijoles con ostras. Alimento Base: Frijol, El filete se asa a las brasas (o si lo desea se puede asar a la parrilla) y los ostiones se colocan sobre el mismo. Se cubre con la salsa muy caliente, se adorna con unas tiritas de pimiento morrón y...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Frijol
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 tira de filete de aproximadamente 8 centímetros de ancho con un peso de 250 gramos
  • 8 ostiones grandes
  • Para la salsa:
  • 40 gramos de mantequilla
  • 1/4 de taza de salsa catsup
  • 1/4 de taza de salsa roja ver receta Enchiladas del Suelo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Unas tiritas de pimiento morrón verde

Method
 

  1. El filete se asa a las brasas (o si lo desea se puede asar a la parrilla) y los ostiones se colocan sobre el mismo.
  2. Se cubre con la salsa muy caliente, se adorna con unas tiritas de pimiento morrón y se sirve.
  3. Salsa:
  4. Se pone a derretir la mantequilla y se sofríe la salsa catsup unos minutos, se añade la salsa roja y se sofríe unos minutos más.
  5. Se sazona con sal y pimienta.