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POLVO DE AMOR

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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POLVO DE AMOR

Polvo de amor. Alimento Base: Coco, Abra el coco, sáquele la tela o pulpa y rállela. Pásela por un prensa puré o majador y esprímala para extraerle la leche de coco. Reserve la leche de coco para preparar cualquier otra receta. Combine en un...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Coco
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 coco seco
  • 1 libra de azúcar

Method
 

  1. Abra el coco, sáquele la tela o pulpa y rállela.
  2. Pásela por un prensa puré o majador y esprímala para extraerle la leche de coco.
  3. Reserve la leche de coco para preparar cualquier otra receta.
  4. Combine en un caldero, el azúcar con la cachipa de coco exprimida.
  5. Mueva a fuego alto por 5 minutos.
  6. Reduzca el fuego a moderado y continúe moviendo alrededor de 10 minutos más, hasta que el coco tueste un poco y tome un bonito color.