POLLO EN ESCABECHE MAKIKIS
Pollo en escabeche makikis. Alimento Base: Pollo, Se hierve el pollo con 2 tazas de agua, se voltea para que se cocine del otro lado. Se muelen la pimienta, oregano, ajo, laurel,tomillo y comino, se rebana la cebolla en rodajas. Cuando el pollo...
Ingredientes
- Pimienta
- Orégano
- Laurel
- Tomillo
- Comino
- Una cta de cada uno
- 2 cebollas
- 2 ajos
- 4 muslos partidos por la mitad
- 2 tazas de vinagre de manzana
- 1 cuadrito de pollo
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de agua una lata de chiles desvenados curtidos
- Sal
Elaboración paso a paso
- Se hierve el pollo con 2 tazas de agua, se voltea para que se cocine del otro lado.
- Se muelen la pimienta, oregano, ajo, laurel,tomillo y comino, se rebana la cebolla en rodajas.
- Cuando el pollo ya este semicocido se le agregan todos los demás ingredientes, espera a que esté bien cocinado y sirve con un arroz.
- Es baja en grasa.
