POLLO EN ESCABECHE MAKIKIS

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POLLO EN ESCABECHE MAKIKIS

Pollo en escabeche makikis. Alimento Base: Pollo, Se hierve el pollo con 2 tazas de agua, se voltea para que se cocine del otro lado. Se muelen la pimienta, oregano, ajo, laurel,tomillo y comino, se rebana la cebolla en rodajas. Cuando el pollo...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pollo
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pimienta
  • Orégano
  • Laurel
  • Tomillo
  • Comino
  • Una cta de cada uno
  • 2 cebollas
  • 2 ajos
  • 4 muslos partidos por la mitad
  • 2 tazas de vinagre de manzana
  • 1 cuadrito de pollo
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de agua una lata de chiles desvenados curtidos
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se hierve el pollo con 2 tazas de agua, se voltea para que se cocine del otro lado.
  • Se muelen la pimienta, oregano, ajo, laurel,tomillo y comino, se rebana la cebolla en rodajas.
  • Cuando el pollo ya este semicocido se le agregan todos los demás ingredientes, espera a que esté bien cocinado y sirve con un arroz.
  • Es baja en grasa.