BOLITAS DE PIRARUCU

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BOLITAS DE PIRARUCU

Bolitas de pirarucu. Alimento Base: Pirarucú, Se colocan todos los ingredientes en un recipiente, se mezclan con la mano, o se ayuda con una cuchara de palo. Se forman bolitas, que se fríen en aceite caliente hasta que se doren.,
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Pirarucú
Cocina Colombia
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 2 libras de pirarucú cocido y molido
  • 2 tallos de cebolla larga picada fina
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 1 unidad de pimentón verde picado fino
  • 2 huevos batidos
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se colocan todos los ingredientes en un recipiente, se mezclan con la mano, o se ayuda con una cuchara de palo.
  • Se forman bolitas, que se fríen en aceite caliente hasta que se doren.