SORBETE DE POMELO AL CAVA
Sorbete de pomelo al cava. Alimento Base: Pomelo, Con el azúcar y el agua se hace un almíbar que se deja cocer 10 minutos. Se retira del fuego y se deja enfriar. Una vez frío se mezcla con el zumo de pomelo y con el cava. Se pone en un recipiente...
Ingredientes
- 3/4 l de zumo de pomelo
- 1/4 l de agua
- 350 g de azúcar
- 1 botella de cava
- 12 rodajas de pomelo
- Azúcar glas
Elaboración paso a paso
- Con el azúcar y el agua se hace un almíbar que se deja cocer 10 minutos.
- Se retira del fuego y se deja enfriar.
- Una vez frío se mezcla con el zumo de pomelo y con el cava.
- Se pone en un recipiente y se mete en el congelador.
- Se sirve en copas adornado con rodajas de pomelo espolvoreadas de azúcar glas.
