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ARROZ CON HÍGADO Y ALMENDRAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ CON HÍGADO Y ALMENDRAS

Arroz con hígado y almendras. Alimento Base: Arroz, Lavar el arroz y escurrir a fondo. Combine el arroz, la mantequilla y la sal en una cacerola y freír suavemente hasta que el arroz se dore. Añadir agua suficiente para cubrir el arroz y cocine...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Libia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 450 g de arroz
  • 225 g de hígado de cordero rodajas
  • 120 ml de aceite de cacahuete
  • 80 g de almendras
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal

Method
 

  1. Lavar el arroz y escurrir a fondo. Combine el arroz, la mantequilla y la sal en una cacerola y freír suavemente hasta que el arroz se dore. Añadir agua suficiente para cubrir el arroz y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté hecho (unos 40 minutos).
  2. Alrededor de 8 minutos antes de que el arroz esté listo añadir el aceite a una sartén. Incorporar las almendras y freír hasta que doren. Retire del fuego y dejar de lado.
  3. Derretir la mantequilla en una sartén y freír el hígado a fuego lento durante unos 6 minutos.
  4. Mezclar el hígado en el arroz, disponer de una bandeja de servir y vierta el aderezo de almendras por encima. Servir inmediatamente.