EMPANADAS TAMAULIPECAS DE CARNE MOLIDA O CAMARÓN GUISADO
Empanadas tamaulipecas de carne molida o camarón guisado. Alimento Base: Harina, Se vacía la harina en un recipiente junto con la manteca (1/4) hasta quedar bien concentrada. Posteriormente con un palote se hace una tira de masa, sobre ella se...
Ingredientes
- 1 kg. de harina
- 1 kg. de Manteca vegetal
- 1/2 kg. de carne molida o camarón ya guisados
Elaboración paso a paso
- Se vacía la harina en un recipiente junto con la manteca (1/4) hasta quedar bien concentrada.
- Posteriormente con un palote se hace una tira de masa, sobre ella se le pone la carne o el camarón, considerando que arriba queda otra tira de harina y enseguida hay que pegarlo por las orillas y cortarlas en forma rectangular.
- Estas se fríen en pura manteca.
