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EMPANADAS TAMAULIPECAS DE CARNE MOLIDA O CAMARÓN GUISADO

Empanadas tamaulipecas de carne molida o camarón guisado. Alimento Base: Harina, Se vacía la harina en un recipiente junto con la manteca (1/4) hasta quedar bien concentrada. Posteriormente con un palote se hace una tira de masa, sobre ella se...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg. de harina
  • 1 kg. de Manteca vegetal
  • 1/2 kg. de carne molida o camarón ya guisados

Method
 

  1. Se vacía la harina en un recipiente junto con la manteca (1/4) hasta quedar bien concentrada.
  2. Posteriormente con un palote se hace una tira de masa, sobre ella se le pone la carne o el camarón, considerando que arriba queda otra tira de harina y enseguida hay que pegarlo por las orillas y cortarlas en forma rectangular.
  3. Estas se fríen en pura manteca.