CHAMPIÑONES AL TOMATE

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CHAMPIÑONES AL TOMATE

Champiñones al tomate. Alimento Base: Champiñón, Mezcle el tomate con la crema y la mitad del queso, reserve. Lave y limpie los champiñones, retirándoles la parte del tallo. Luego rellénelos con la mezcla anteriormente preparada. Luego acomódelos...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Champiñón
Cocina Perú
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 3 docenas de champiñones grandes
  • 2 to mates concasé
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1 lata de ajíes escurridos y cortados en rodajas

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle el tomate con la crema y la mitad del queso, reserve.
  • Lave y limpie los champiñones, retirándoles la parte del tallo.
  • Luego rellénelos con la mezcla anteriormente preparada.
  • Luego acomódelos en un recipiente refractario, espolvoréelos con el queso restante y el pan molido, adórnelos con rodajas de ají y ponga en el horno, precalentado a 180°C durante 10 minutos