CHAMPIÑONES AL TOMATE
Champiñones al tomate. Alimento Base: Champiñón, Mezcle el tomate con la crema y la mitad del queso, reserve. Lave y limpie los champiñones, retirándoles la parte del tallo. Luego rellénelos con la mezcla anteriormente preparada. Luego acomódelos...
Ingredientes
- 3 docenas de champiñones grandes
- 2 to mates concasé
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de pan molido
- 1 lata de ajíes escurridos y cortados en rodajas
Elaboración paso a paso
- Mezcle el tomate con la crema y la mitad del queso, reserve.
- Lave y limpie los champiñones, retirándoles la parte del tallo.
- Luego rellénelos con la mezcla anteriormente preparada.
- Luego acomódelos en un recipiente refractario, espolvoréelos con el queso restante y el pan molido, adórnelos con rodajas de ají y ponga en el horno, precalentado a 180°C durante 10 minutos
