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CHAMPIÑONES AL TOMATE

Champiñones al tomate. Alimento Base: Champiñón, Mezcle el tomate con la crema y la mitad del queso, reserve. Lave y limpie los champiñones, retirándoles la parte del tallo. Luego rellénelos con la mezcla anteriormente preparada. Luego acomódelos...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Champiñón
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 docenas de champiñones grandes
  • 2 to mates concasé
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1 lata de ajíes escurridos y cortados en rodajas

Method
 

  1. Mezcle el tomate con la crema y la mitad del queso, reserve.
  2. Lave y limpie los champiñones, retirándoles la parte del tallo.
  3. Luego rellénelos con la mezcla anteriormente preparada.
  4. Luego acomódelos en un recipiente refractario, espolvoréelos con el queso restante y el pan molido, adórnelos con rodajas de ají y ponga en el horno, precalentado a 180°C durante 10 minutos