BALAH EL SHAM

Ingredientes

  • 1 vaso de agua
  • 4 huevos
  • Vainilla
  • 1 vaso de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • Aceite para freír

Preparación

Hervir el agua con la mantequilla y la sal.

Echar la harina de golpe y mover rápidamente para formar una masa.

Dejar enfriar un poco, añadir el huevo, la vainilla y mover fuerte.

Poner la masa en un cono y empujar para que se caigan los los deditos en el aceite caliente.. Freír y sacar en un colador.

Regar con sirope y adornar con frutos secos o coco.

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Características

  • Alimento base: Huevo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argelia
  • Comunidad: Oum el-Bouaghi
  • Típica de: Argelia
  • Provincia: Oum el-Bouaghi
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recomendaciones

Puede sustituir el sirope por azúcar en polvo.

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