TORTILLA DE AJOS TIERNOS (1)
Tortilla de ajos tiernos (1). Alimento Base: Huevo, Se quitan las hojas externas a los ajetes, al igual que su terminación más verde. Se pican los ajetes minuciosamente y se echan a la sartén a fuego lento a rehogar. Una vez hechos, se retiran...
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 200 gr. de ajetes tiernos
- 60 cc. de aceite
Elaboración paso a paso
- Se quitan las hojas externas a los ajetes, al igual que su terminación más verde.
- Se pican los ajetes minuciosamente y se echan a la sartén a fuego lento a rehogar.
- Una vez hechos, se retiran y se mezclan en un bol con los huevos batidos.
- Hacemos una tortilla a fuego lento durante poco tiempo, de manera que quede jugosa.
