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TORTILLA DE AJOS TIERNOS (1)

Tortilla de ajos tiernos (1). Alimento Base: Huevo, Se quitan las hojas externas a los ajetes, al igual que su terminación más verde. Se pican los ajetes minuciosamente y se echan a la sartén a fuego lento a rehogar. Una vez hechos, se retiran...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Huevo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 200 gr. de ajetes tiernos
  • 60 cc. de aceite

Method
 

  1. Se quitan las hojas externas a los ajetes, al igual que su terminación más verde.
  2. Se pican los ajetes minuciosamente y se echan a la sartén a fuego lento a rehogar.
  3. Una vez hechos, se retiran y se mezclan en un bol con los huevos batidos.
  4. Hacemos una tortilla a fuego lento durante poco tiempo, de manera que quede jugosa.