CORDON BLEU DE POLLO ESTILO ECUADOR

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CORDON BLEU DE POLLO ESTILO ECUADOR

Cordon bleu de pollo estilo ecuador. Alimento Base: Pollo, Envolver el jamón y queso con el escalope, y sujetar todo con palillos de dientes. Pasar la pieza entera por la harina, el huevo, y la miga de pan. Dorar por los dos lados en mantequilla...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pollo
Cocina Ecuador
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 unidades de 60 gr. escalope de pollo
  • 30 gr. jamón de pierna
  • 30 gr. queso dambo o mozarella
  • 1 huevo
  • Mantequilla
  • Pimienta
  • Harina
  • Miga de pan
  • Palillos de dientes

Elaboración paso a paso
 

  • Envolver el jamón y queso con el escalope, y sujetar todo con palillos de dientes.
  • Pasar la pieza entera por la harina, el huevo, y la miga de pan.
  • Dorar por los dos lados en mantequilla caliente.