CORDON BLEU DE POLLO ESTILO ECUADOR
Cordon bleu de pollo estilo ecuador. Alimento Base: Pollo, Envolver el jamón y queso con el escalope, y sujetar todo con palillos de dientes. Pasar la pieza entera por la harina, el huevo, y la miga de pan. Dorar por los dos lados en mantequilla...
Ingredientes
- 2 unidades de 60 gr. escalope de pollo
- 30 gr. jamón de pierna
- 30 gr. queso dambo o mozarella
- 1 huevo
- Mantequilla
- Pimienta
- Harina
- Miga de pan
- Palillos de dientes
Elaboración paso a paso
- Envolver el jamón y queso con el escalope, y sujetar todo con palillos de dientes.
- Pasar la pieza entera por la harina, el huevo, y la miga de pan.
- Dorar por los dos lados en mantequilla caliente.
