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cordon bleu de pollo

CORDON BLEU DE POLLO

Para la elaboración del cordon bleu de pollo, es importante contar con una lista de ingredientes y de pasos a seguir que nos permitan obtener los resultados deseados.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pechuga de pollo cortada en filete
  • 6 rebanadas de queso amarillo
  • 6 rebanadas de jamón
  • Pan rallado
  • 2 huevos
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. El primer paso que debemos seguir para obtener nuestro cordon bleu de pollo, es sazonar nuestra pechuga fileteada al gusto.
  2. Procedemos a estirar la misma encima y cubrir con papel film y con un vaso golpeamos la pechuga hasta estirarla y ablandarla.
  3. Le colocamos las rebanadas de queso y el jamón para enrollar y dejar todo en forma de paquete.
  4. Pasamos nuestro pollo por los huevos batidos y posteriormente por el pan rallado.
  5. Llevamos a refrigeración por al menos 20 minutos antes de llevar a cocinar.
  6. Calentamos bien nuestro aceite y dejamos cocinar nuestro cordon bleu de pollo, hasta que esté dorado afuera y bien cocido en el interior.
  7. Retiramos, escurrimos el exceso de aceite y listo. Tenemos un delicioso cordon bleu de pollo para disfrutar y compartir con amigos y familiares.