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SOPA DE LENTEJAS EL FASHER

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPA DE LENTEJAS EL FASHER

Sopa de lentejas el fasher. Alimento Base: Lenteja, Añadir el caldo a una olla y llevar a ebullición. Incorporar la cebolla, zanahoria, tomate y lentejas y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas....
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Lenteja
Cocina: Sudán
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 400 g de lentejas rojas división
  • 2 l de caldo de pollo
  • 2 cebollas medianas picadas
  • 1 to mate mediano picado
  • 1 to mate mediano picado
  • 2 cucharadas de cebolla picada finamente
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Añadir el caldo a una olla y llevar a ebullición.
  2. Incorporar la cebolla, zanahoria, tomate y lentejas y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.
  3. Triturar los ingredientes de la olla en un procesador de alimentos o pasapurés,
  4. Rehogar la cebolla en una sartén con aceite, e incorporar a la olla, seguidamente añadir el jugo de limón, comino, sal y pimienta.
  5. Remover lentamente a fuego lento durante unos 3 minutos y servir.