POLLO AL CAVA DE LA BISBAL D`EMPORDÁ
Pollo al cava de la bisbal d`empordá. Alimento Base: Pollo, Salpimenta los trozos de pollo. Pasar por harina. Dorar los trozos de pollo en una sartén con aceite. Añadir el cava y el zumo del limón sobre el pollo. Dejar cocer a fuego lento durante...
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo troceadas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Zumo de 1 limón
- Harina
- 1/2 de copa de cava
Elaboración paso a paso
- Salpimenta los trozos de pollo. Pasar por harina.
- Dorar los trozos de pollo en una sartén con aceite. Añadir el cava y el zumo del limón sobre el pollo.
- Dejar cocer a fuego lento durante 10 - 12 minutos moviendo con una cuchara de vez en cuando para que se haga y mezcle la salsa.
- Añadir más cava o agua si se espesa mucho la salsa.
- Se sirve con patatas hervidas o arroz blanco.
- Añadir las especias que prefieras.
