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POLLO AL CAVA DE LA BISBAL D`EMPORDÁ

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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POLLO AL CAVA DE LA BISBAL D`EMPORDÁ

Pollo al cava de la bisbal d`empordá. Alimento Base: Pollo, Salpimenta los trozos de pollo. Pasar por harina. Dorar los trozos de pollo en una sartén con aceite. Añadir el cava y el zumo del limón sobre el pollo. Dejar cocer a fuego lento durante...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: La Bisbal d'Empordà
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 pechugas de pollo troceadas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Zumo de 1 limón
  • Harina
  • 1/2 de copa de cava

Method
 

  1. Salpimenta los trozos de pollo. Pasar por harina.
  2. Dorar los trozos de pollo en una sartén con aceite. Añadir el cava y el zumo del limón sobre el pollo.
  3. Dejar cocer a fuego lento durante 10 - 12 minutos moviendo con una cuchara de vez en cuando para que se haga y mezcle la salsa.
  4. Añadir más cava o agua si se espesa mucho la salsa.
  5. Se sirve con patatas hervidas o arroz blanco.
  6. Añadir las especias que prefieras.