POLLO AL CAVA DE LA BISBAL D`EMPORDÁ

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POLLO AL CAVA DE LA BISBAL D`EMPORDÁ

Pollo al cava de la bisbal d`empordá. Alimento Base: Pollo, Salpimenta los trozos de pollo. Pasar por harina. Dorar los trozos de pollo en una sartén con aceite. Añadir el cava y el zumo del limón sobre el pollo. Dejar cocer a fuego lento durante...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Pollo
Cocina La Bisbal d'Empordà
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 pechugas de pollo troceadas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Zumo de 1 limón
  • Harina
  • 1/2 de copa de cava

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimenta los trozos de pollo. Pasar por harina.
  • Dorar los trozos de pollo en una sartén con aceite. Añadir el cava y el zumo del limón sobre el pollo.
  • Dejar cocer a fuego lento durante 10 - 12 minutos moviendo con una cuchara de vez en cuando para que se haga y mezcle la salsa.
  • Añadir más cava o agua si se espesa mucho la salsa.
  • Se sirve con patatas hervidas o arroz blanco.
  • Añadir las especias que prefieras.