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BARQUITAS RELLENAS DE FRESAS CON ALMIBAR

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BARQUITAS RELLENAS DE FRESAS CON ALMIBAR

Barquitas rellenas de fresas con almibar. Alimento Base: Fresas, Poner en un cuenco la harina, el huevo, la mantequilla, y la sal. Mezclar bien y trabajar hasta formar una bola. Extender con el rodillo y forrar las barquitas, pinchando el fondo...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Fresas
Cocina: Ejea de los Caballeros
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Huevo 1 unidad
  • Mantequilla 50 gramos
  • Harina 200 gramos
  • Sal 1 pizca
  • Fresa 500 gramos
  • Mermelada de fresa 1 tacita (taza de café)
  • Azúcar 2 cucharadas
  • Agua 1 cucharada

Method
 

  1. Poner en un cuenco la harina, el huevo, la mantequilla, y la sal.
  2. Mezclar bien y trabajar hasta formar una bola.
  3. Extender con el rodillo y forrar las barquitas, pinchando el fondo con un tenedor.
  4. Colocar sobre la bandeja del horno y cocer en este, precalentado a temperatura media-alta, unos 10-15 minutos.
  5. Lavar las fresas y si son grandes, trocearlas.
  6. Rellenar las barquitas frias con la fruta.
  7. Hacer un almíbar con la mermelada, el azúcar y el agua, y bañar con él las barquitas.