CAMBURES TITIAROS CON CHOCOLATE
Cambures titiaros con chocolate. Alimento Base: Banana, Se cubren los cambures con la harina y se sacuden para eliminarles el exceso. En una sartèn grande se pone el aceite a calentar y en el se doran uniformemente los cambures dàndoles vueltas....
Ingredientes
Method
- Se cubren los cambures con la harina y se sacuden para eliminarles el exceso.
- En una sartèn grande se pone el aceite a calentar y en el se doran uniformemente los cambures dàndoles vueltas.
- No deben estar demasiado maduros para que conserven su forma al freìrlos.
- Se sacan y ponen sobre papel absorbente para eliminarles el exceso de grasa.
- Se precalienta el horno a 400ºF.
- Se engrasa un molde de vidrio para hornear de 30x20x5 centìmetros con una cucharada de mantequilla.
- Se acomodan los cambures juntos formando una capa en el molde.
- En una olla se hace una salsa de chocolate poniendo a calentar el chocolate y la leche hasta derretir bien.
- Luego se les agrega el azùcar y la cucharada de mantequilla restante y se cocina todo unos 2 minutos más hasta que espese un poco.
- Se cubren los cambures con esta salsa y se meten en el horno por 10 a 15 minutos.
- Pueden servirse como postre y tambièn como un excelente acompañante de carnes.
