ARTICHAUTS AVEC JAMBON

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ARTICHAUTS AVEC JAMBON

Artichauts avec jambon . Alimento Base: Artichaut , Nettoyer les artichauts leurs conseils, de sa tige et de leurs feuilles externes. Frotter leurs cœurs avec la moitié d
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Artichaut
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg.
  • 2 tranches de jambon pas très mince
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 carotte
  • Huile
  • Sel
  • Blanche vin
  • Citron

Elaboración paso a paso
 

  • Nettoyer les artichauts leurs conseils, de sa tige et de leurs feuilles externes. Frotter leurs cœurs avec la moitié d'un citron et de les jeter dans l'eau de sel et autre au compte-gouttes du citron bouillante. ·A 10 minutes, égoutter. Placer dans un rallar_ faïence plat arrière-plan complet 4 cuillères à soupe huile vous au-dessus de l'oignon et carotte également ajouter très haché l'ail. Lorsqu'il est sauté minutes intégrer jambon coupé en cubes, donner des tours et apporter les artichauts, sel, la moitié de verre de vin de moyens de l'eau et de blanc. Laisser mijoter 15 minutes et servir chaud.