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GUISO DE GARBANZOS DE TREBUJENA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GUISO DE GARBANZOS DE TREBUJENA

Guiso de garbanzos de trebujena. Alimento Base: Garbanzos, Se pone la olla con agua y cuando esté templada se le echan los garbanzos (puestos en remojo la noche anterior), los ajos, una añora, tomate, un poco de aceite y sal. Se le echan las patatas....
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Garbanzos
Cocina: Trebujena
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 ó 3 cucharas de aceite.
  • 3 dientes de ajos.
  • Un pimiento rojo.
  • Un tomate.
  • Sal.
  • 2 ó 3 patatas.
  • Caldo de pollo Avecrem
  • Dos trozos de chorizo.
  • Un poco azafrán.

Method
 

  1. Se pone la olla con agua y cuando esté templada se le echan los garbanzos (puestos en remojo la noche anterior), los ajos, una añora, tomate, un poco de aceite y sal.
  2. Se le echan las patatas.
  3. En la sartén se echa un poco de aceite y se fríen los ajos, una rebanada de pan y cominos, todo majado.
  4. Se le echa la morcilla.