PUCHERO DE SALMÓN

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PUCHERO DE SALMÓN

Puchero de salmón. Alimento Base: Salmón, En una cacerola trocear las patatas en dados, agregar el ajo, perejil, pimiento, la hoja de laurel y agua hasta que cubran las patatas. Cuando las patatas estén cocinadas, agregarles el salmón también...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Salmón
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de patatas
  • 1 kilo de salmón
  • 3 to mates maduros pelados
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1 pimiento verde
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramillete de perejil picado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola trocear las patatas en dados, agregar el ajo, perejil, pimiento, la hoja de laurel y agua hasta que cubran las patatas.
  • Cuando las patatas estén cocinadas, agregarles el salmón también cortado en dados.
  • A los cinco minutos de hervir, añadir el tomate muy picado y la cebolla pasada por la sartén con las tres cucharadas de aceite.
  • Agregar sal al gusto y servir muy caliente.