PUCHERO DE SALMÓN
Puchero de salmón. Alimento Base: Salmón, En una cacerola trocear las patatas en dados, agregar el ajo, perejil, pimiento, la hoja de laurel y agua hasta que cubran las patatas. Cuando las patatas estén cocinadas, agregarles el salmón también...
Ingredientes
- 1 kilo de patatas
- 1 kilo de salmón
- 3 to mates maduros pelados
- 3 dientes de ajo pelados
- 1 pimiento verde
- 1 hoja de laurel
- 1 ramillete de perejil picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En una cacerola trocear las patatas en dados, agregar el ajo, perejil, pimiento, la hoja de laurel y agua hasta que cubran las patatas.
- Cuando las patatas estén cocinadas, agregarles el salmón también cortado en dados.
- A los cinco minutos de hervir, añadir el tomate muy picado y la cebolla pasada por la sartén con las tres cucharadas de aceite.
- Agregar sal al gusto y servir muy caliente.
