MEDALLONES DE LOMO AL ESTILO PORTOVEJENSE
Medallones de lomo al estilo portovejense. Alimento Base: Carne, Doramos los medallones en la margarina. Retiramos los medallones y en la misma sartén, agregamos el resto de ingredientes. Luego de cocinar un poco, ponemos nuevamente la carne para...
Ingredientes
- 1 lomo fino cortado en medallones. Condimentados con sal, ajo y comino
- 2 cdas. de margarina.
- 4 to mates pelados sin semilla picados.
- 1 pimiento picadito.
- 2 zanahorias picaditas.
- 1 cebolla picaditas.
- 1 tz. de hongos picaditos.
- 2 cdas. de polvo chili.
- 1 cdta. de azúcar.
- Sal y pimienta al gusto.
Elaboración paso a paso
- Doramos los medallones en la margarina.
- Retiramos los medallones y en la misma sartén, agregamos el resto de ingredientes.
- Luego de cocinar un poco, ponemos nuevamente la carne para cocinar por 5 minutos más.
