MEDALLONES DE LOMO AL ESTILO PORTOVEJENSE

MEDALLONES DE LOMO AL ESTILO PORTOVEJENSE

Medallones de lomo al estilo portovejense. Alimento Base: Carne, Doramos los medallones en la margarina. Retiramos los medallones y en la misma sartén, agregamos el resto de ingredientes. Luego de cocinar un poco, ponemos nuevamente la carne para...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 4 comensales

Plato: Carne

Cocina: Ecuador

Ingredients Method

Ingredientes

1 lomo fino cortado en medallones. Condimentados con sal, ajo y comino
2 cdas. de margarina.
4 to mates pelados sin semilla picados.
1 pimiento picadito.
2 zanahorias picaditas.
1 cebolla picaditas.
1 tz. de hongos picaditos.
2 cdas. de polvo chili.
1 cdta. de azúcar.
Sal y pimienta al gusto.

Method

Doramos los medallones en la margarina.
Retiramos los medallones y en la misma sartén, agregamos el resto de ingredientes.
Luego de cocinar un poco, ponemos nuevamente la carne para cocinar por 5 minutos más.