ENDIBIAS CON ESPÁRRAGOS AL QUESO
Endibias con espárragos al queso. Alimento Base: Endibia, Separa las endibias en hojas y corta la parte dura de los esparragos. Hierve los esparragos durante 3 minutos y escurrelos. Calienta la crema de leche,añade el queso troceado y remueve...
Ingredientes
- 2 endibias
- 1 vaso de crema de leche
- 1 manojo de esparragos verdes
- 50 g de nueces peladas y troceadas
- 50 g de queso Roquefort
Elaboración paso a paso
- Separa las endibias en hojas y corta la parte dura de los esparragos.
- Hierve los esparragos durante 3 minutos y escurrelos.
- Calienta la crema de leche,añade el queso troceado y remueve hasta que se funda.
- Pon las endibias,los esparragos y las nueces en una fuente,vierte la salsa y sirve.
