ENDIBIAS CON ESPÁRRAGOS AL QUESO

ENDIBIAS CON ESPÁRRAGOS AL QUESO

Endibias con espárragos al queso. Alimento Base: Endibia, Separa las endibias en hojas y corta la parte dura de los esparragos. Hierve los esparragos durante 3 minutos y escurrelos. Calienta la crema de leche,añade el queso troceado y remueve...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Endibia

Cocina: España

Ingredients Method

Ingredientes

2 endibias
1 vaso de crema de leche
1 manojo de esparragos verdes
50 g de nueces peladas y troceadas
50 g de queso Roquefort

Method

Separa las endibias en hojas y corta la parte dura de los esparragos.
Hierve los esparragos durante 3 minutos y escurrelos.
Calienta la crema de leche,añade el queso troceado y remueve hasta que se funda.
Pon las endibias,los esparragos y las nueces en una fuente,vierte la salsa y sirve.