Volver

ENDIBIAS CON ESPÁRRAGOS AL QUESO

Endibias con espárragos al queso. Alimento Base: Endibia, Separa las endibias en hojas y corta la parte dura de los esparragos. Hierve los esparragos durante 3 minutos y escurrelos. Calienta la crema de leche,añade el queso troceado y remueve...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Endibia
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 endibias
  • 1 vaso de crema de leche
  • 1 manojo de esparragos verdes
  • 50 g de nueces peladas y troceadas
  • 50 g de queso Roquefort

Method
 

  1. Separa las endibias en hojas y corta la parte dura de los esparragos.
  2. Hierve los esparragos durante 3 minutos y escurrelos.
  3. Calienta la crema de leche,añade el queso troceado y remueve hasta que se funda.
  4. Pon las endibias,los esparragos y las nueces en una fuente,vierte la salsa y sirve.