PUCHERO DE PULPO CON PENCAS DE NUGET Y TORTILLA
Puchero de pulpo con pencas de nuget y tortilla. Alimento Base: Pulpo, En una cazuela poner aceite de oliva, el pulpo, el vino tinto, las pencas, la cebolla y el tomate, ponerlo a cocer. Añadir el caldo de pescado y una picada de almendras, ajo...
Ingredientes
Method
- En una cazuela poner aceite de oliva, el pulpo, el vino tinto, las pencas, la cebolla y el tomate, ponerlo a cocer.
- Añadir el caldo de pescado y una picada de almendras, ajo y perejil, dejarlo durante 5 min.
- Añadir las patatas y las bolsas (cabeza de pulpo) cocidas ya rellenas de carne y cebolla. Dejar cocer.
- Hacer la tortilla de pan con los huevos, pan y perejil, cocerla como cualquier otra tortilla y depositarla encima del guiso.
