Artículo RevisadoRecetas

MOLLEJAS DE CABRITO SALTEADAS CON HONGOS AL TXAKOLI

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

MOLLEJAS DE CABRITO SALTEADAS CON HONGOS AL TXAKOLI

Mollejas de cabrito salteadas con hongos al txakoli. Alimento Base: Cabrito, Saltear las mollejas en una sartén con aceite. Cuando estén hechas, añadir sal, los hongos y el ajo y perejil picado. Flambear con txakoli y finalmente poner un poco...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cabrito
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 600 grs. mollejas
  • 400 grs. hongos ya cocidos
  • 1 diente ajo y perejil
  • 2 cucharadas txakoli
  • Jugo de carne un poco

Method
 

  1. Saltear las mollejas en una sartén con aceite. Cuando estén hechas, añadir sal, los hongos y el ajo y perejil picado. Flambear con txakoli y finalmente poner un poco de jugo de carne.