SALMONETES AL HORNO CON ESTRAGÓN

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SALMONETES AL HORNO CON ESTRAGÓN

Salmonetes al horno con estragón. Alimento Base: Salmonete, Limpiar los salmonetes desviscerándolos, escamarlos y lavarlos bien por dentro y por fuera. Colocar un trozo grande de papel de aluminio en una mesa y engrasarlo con aceite. Colocar los...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Salmonete
Cocina Valencia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 salmonetes de ración
  • Estragón
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Limón
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar los salmonetes desviscerándolos, escamarlos y lavarlos bien por dentro y por fuera.
  • Colocar un trozo grande de papel de aluminio en una mesa y engrasarlo con aceite. Colocar los salmonetes sobre él, salpimentarlos, regar con unas gotas de zumo de limón y espolvorear con el estragón y el perejil picados. Envolver con el papel de aluminio haciendo un paquete.
  • Calentar el horno y meter el paquete con los salmonetes colocado en una placa, durante 15 minutos, a potencia alta.