PECETO CON VINO TINTO

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PECETO CON VINO TINTO

Peceto con vino tinto. Alimento Base: Peceto, Dorar el peceto en rodajas, con rocío vegetal o caldo diet con agua. Retirar el peceto, y en ese fondo de cocción agregar las verduras (cebollas y morrones picados); cuando estén cocidas, agregar...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Peceto
Cocina España
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 250 grs. de peceto cortado
  • 2 cebollas de verdeo
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 morrón rojo
  • 1/2 morrón verde
  • 2 zanahorias
  • 50 grs. de arvejas
  • 1 lata de puré de tomate
  • 1/2 vaso de vino tinto.

Elaboración paso a paso
 

  • Dorar el peceto en rodajas, con rocío vegetal o caldo diet con agua.
  • Retirar el peceto, y en ese fondo de cocción agregar las verduras (cebollas y morrones picados); cuando estén cocidas, agregar el vino, el puré de tomate, las arvejas y las zanahorias.
  • Cocinar todo a fuego lento; presentar el peceto, cubierto con esta salsa.