PECETO CON VINO TINTO
Peceto con vino tinto. Alimento Base: Peceto, Dorar el peceto en rodajas, con rocío vegetal o caldo diet con agua. Retirar el peceto, y en ese fondo de cocción agregar las verduras (cebollas y morrones picados); cuando estén cocidas, agregar...
Ingredientes
- 250 grs. de peceto cortado
- 2 cebollas de verdeo
- 1 cebolla mediana
- 1/2 morrón rojo
- 1/2 morrón verde
- 2 zanahorias
- 50 grs. de arvejas
- 1 lata de puré de tomate
- 1/2 vaso de vino tinto.
Elaboración paso a paso
- Dorar el peceto en rodajas, con rocío vegetal o caldo diet con agua.
- Retirar el peceto, y en ese fondo de cocción agregar las verduras (cebollas y morrones picados); cuando estén cocidas, agregar el vino, el puré de tomate, las arvejas y las zanahorias.
- Cocinar todo a fuego lento; presentar el peceto, cubierto con esta salsa.
