Name: POLLO HONOLULU CON TROZOS DE PIÑA
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Ingredients: 900 gr. pollo; 1/4 taza mantequilla; 1/4 taza apio-nabo; a rodajas; 2 cucharadas salsa de soja; 2 y 1/2 cucharadas almidón; 2 tazas agua o caldo; 1 lata grande piña; 1/4 taza cebolla; 1/4 taza azúcar moreno; 1/4 cucharadita salsa Worcestershire

POLLO HONOLULU CON TROZOS DE PIÑA

Pollo honolulu con trozos de piña. Alimento Base: Pollo, Escurrir la piña, conservando el almíbar y añadir agua hasta completar 2 tazas. Fundir la mantequilla en una sartén y echar el apio-nabo, cebolla y saltearlo unos 3 minutos. Incorporar...

Tiempo de preparación 1 20

Tiempo total 1 20

Plato Pollo

Cocina Estados Unidos

Raciones 4 comensales

Ingredientes

900 gr. pollo
1/4 taza mantequilla
1/4 taza apio-nabo; a rodajas
2 cucharadas salsa de soja
2 y 1/2 cucharadas almidón
2 tazas agua o caldo
1 lata grande piña
1/4 taza cebolla
1/4 taza azúcar moreno
1/4 cucharadita salsa Worcestershire

Elaboración paso a paso

Escurrir la piña, conservando el almíbar y añadir agua hasta completar 2 tazas.
Fundir la mantequilla en una sartén y echar el apio-nabo, cebolla y saltearlo unos 3 minutos. Incorporar el azúcar y almidón. Sacar del fuego y añadir la salsa de soja, worcestershire y el líquido del almíbar.
Cocer a fuego medio hasta espesar, añadiendo los trozos de piña. Echarlo todo por encima del pollo y entrarlo al horno a 180º por espacio de 1 hora y 15 minutos.