HUEVOS AL CAPOTE

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HUEVOS AL CAPOTE

Huevos al capote. Alimento Base: Huevo codorniz, Con un cortapastas cortar la parte central de las rebanadas de pan. A continuación, freír en abundante aceite bien caliente y dejar escurrir bien sobre una servilleta de papel. Seguidamente, untar...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Huevo codorniz
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 12 huevos de codorniz
  • 150 gramos de jamón serrano
  • 12 rebanadas de pan
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Con un cortapastas cortar la parte central de las rebanadas de pan.
  • A continuación, freír en abundante aceite bien caliente y dejar escurrir bien sobre una servilleta de papel.
  • Seguidamente, untar una plancha o sartén con aceite y asar los huevos y el jamón troceado.
  • Por último, poner el jamón sobre pan frito, cubrir con un huevo, sazonar la yema ligeramente y servir calientes.