CHULETAS DE PAVO CON BECHAMEL

Ingredientes

  • 8 chuletas de muslo de pavo
  • Pimienta
  • Sal
  • Harina
  • 1 vaso de leche
  • Queso rallado

Preparación

Poner en una sartén un chorrito de aceite muy caliente y marcar las chuletas de pavo.

A continuación ponerlas en una fuente de horno, salpimentarlas y reservarlas

Mientras tanto en la sartén usada para marcar las chuletas que conservará el jugo soltado de la carne, poner un poco mas de aceite y calentarlo. Agregar una cucharada de harina y dorarla. Verter 1/2 vaso de leche fría salar al gusto y cocer a fuego lento removiendo sin parar para que no salgan grumos hasta formar la salsa, si sale muy espesa añadir un poco mas de leche.

Verter la salsa sobre las chuletas de pavo, espolvorearlas con queso rallado y meterlas unos minutos en el horno para terminarlas de dar el punto de cocción y gratinarlas.

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Características

  • Alimento base: Pavo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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