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PINTXO DE ANCHOA RELLENA DE FOIE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PINTXO DE ANCHOA RELLENA DE FOIE

Pintxo de anchoa rellena de foie. Alimento Base: Anchoa, Encima de una anchoa se coloca una rebanada de foie salpimentado hecho a la plancha vuelta y vuelta. Encima del foie, se coloca otra anchoa, se reboza en harina y huevo y se fríe en aceite...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Anchoa
Cocina: País Vasco
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 anchoas
  • Un trozo de fie
  • Sal y pimienta
  • Un poco de harina
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva

Method
 

  1. Encima de una anchoa se coloca una rebanada de foie salpimentado hecho a la plancha vuelta y vuelta.
  2. Encima del foie, se coloca otra anchoa, se reboza en harina y huevo y se fríe en aceite caliente.